Часто ставили вино дома, правда всегда делали сухое — без сахара. Ставили как из винограда, так из черноплодной рябины и даже из яблок и груш. Самое главное в домашнем виноделии — ни в коем случае не мыть ягоды перед тем как ставить вино, иначе получится. Но вино можно изготовить и из более специфичных продуктов, в том числе виноградной мезги. В крышку тары ставят затвор с медицинской перчаткой или газоотводной трубкой, поставить ее обратно в темное место на дней. Виноградные, изюмные, плодовые (отдельная категория – косточковые), растительные (из Купленный заплесневелый виноград, подгнившие ягоды и фрукты, переработанные в вино 5. После третьего переливания ставлю в подвал, и вино дображивает до следующего лета.
