Армянские лепешки с зеленью. Лепешки «женгялов хац» — классическое блюдо армянской кухни. Такие лепешки можно подавать с горячим чаем или как самостоятельное блюдо. Благодаря огромному количеству зелени и быстрому изготовлению, начинка остается. Начинку для лепешек делают в первую очередь. Как я уже и говорил, зелень для женгялов хац берут разную и много. Понятное дело, что настоящего саджа у подавляющего большинства из вас нет, поэтому готовят такие лепешки с зеленью в домашних условиях обычно на сухом. Лепешки с зеленью обязательно понравятся вам и станут вашим любимым рецептом. Для начинки лепешек можете использовать любую зелень, которая есть у вас под рукой, чем больше у вас петрушки, тем лучше. Необходимые продукты для приготовления теста: мука - 3 стакана.
