Как заварить густой чай матча. 6 Рецепты с чаем Матча. Чай матча, в японской транскрипции маття, представляет собой зеленый чай высочайшего качества, измельченный в. Как правильно заваривать чай матча. Чай матча (правильное произношение «маття», с шипящей «т») — японский зелёный порошковый чай, применяемый в японской кухне. Слабо заваренный матча в Японии называют «усутя», а крепкий – «койтя» - все зависит от количества воды и заварки. Посуда для заваривания матча (маття): Посуда для заваривания.