Жарьте драники сразу после приготовления теста на хорошо раскаленной сковороде. Чтобы картофель сразу не потемнел, добавьте в него тертый лук, кефир или сметану. Используйте минимальное количество муки для приготовления теста. Как приготовить драники из картошки: от классики до инновационных технологий. Впервые с драниками европейские страны познакомились в Но картофельные оладьи можно не только жарить на плите, но и спечь в духовке. Особенно этот рецепт будет полезен тем, кому не. Правильно в процессе приготовления смешать тертый на мелкой терке картофель и меленько нашинкованный или перекрученный лучок, посолив и поперчив тесто, сформировав ложкой из полученной массы драники в виде лепешек. Жарить обязательно на горячей сковородке.
