Из минтая можно приготовить очень вкусные котлеты, потушить минтая с овощами или просто пожарить эту рыбку на сковороде. Минтай всегда можно встретить на полках в рыбных отделах. Эту морскую рыбы хорошо знают за невысокую цену и отсутствие мелких косточек. Филе минтая - от 1 тушки рыбы. Сыр твердый - 70 г. Обваляйте минтай в муке, окуните во взбитое яйцо, потом снова в муку и обжарьте на разогретой сковороде. Кроме того, минтай можно назвать поистине универсальной рыбой: из него можно сварить суп, его можно подать в качестве дополнения к гарниру. Если вы купили целую рыбу, а не филе, перед приготовлением необходимо избавиться от плавников, чешуи и внутренностей.
