Почему звезды Мишлен так важны для поваров по всему миру? Почему звезд Мишлен нет в России и в Казахстане? «Мишлен» - это та самая компания, которая производит шины и моторные масла. Ее эмблема - человечек из шин. Казалось бы, что может быть дальше от еды? Звезды МИШЛЕН присуждаются каждый год. История создания мирового рейтинга? Какие украинские рестораны имеют звезды Мишлен? Именно эти люди, в конце концов, предположительно, будут оставлять деньги в ресторанах, отмеченных мишленовскими. Как получают звезды «Мишлен». Звезды присуждают ресторанам каждые 18 месяцев. Их не только сложно получить, но и легко лишиться. Ален Дюкасс о современном оценивании «Мишлен»: «Мишленовский» гид в последнее время претерпевает скорее положительную.
