Вкусные рецепты приготовления маринованных опят. Холодный и горячий способ, осенние рецепты с лимонной кислотой и корицей, засолка в банках на зиму. Горячий способ приготовления опят в основном используется для закатки небольшого количества грибов. Засолка опят горячим способом позволяет хранить закрытые банки в холоде около полугода, открытая же хранится в холодильнике не более Оставить ёмкость в прохладе на десять дней, после чего опята можно употреблять в пищу. Соление грибов на зиму в банках и бочонках. Как солить опята холодным способом. Время, затраченное на приготовление грибов - 2 6. Через сутки опята готовы к употреблению, но можно оставить и на зиму. Так как открытая банка солёных опят хранится недели, солить опята рекомендуется в небольших банках.