Приготовление: Приготовить фарш как на обычные котлеты. Пропустить через мясорубку мясо, лук, вымоченный хлеб (чеснок по желанию). После сигнала контейнер с котлетами вынуть, воду с картофеля слить. Картофель переложить в другую посуду и растолочь в пюре. Пюре с котлетами представляет собой сытное и очень вкусное блюдо, которому всегда рады и взрослые, и дети. Как приготовить пюре с котлетами, вы уже знаете. Осталось описать подробный процесс создания томатной подливы, ведь без нее блюдо получится довольно сухим. Котлеты, которые готовят на решетке в Болгарии — кюфте, готовят весьма похоже, но с добавкой в фарш измельченного лука и без зиры. Котлеты в соусе очень вкусные с картофельным гарниром. Отварить картофель и приготовить картофельное пюре.
