Приготовьте говяжью печень со сметаной и луком — универсальная классика, которая понравится всем. Совет: если купленная вами говяжья печень тёмного цвета, следует залить её молоком и оставить в Доведите блюдо до кипения, после чего готовьте ещё 2–3 минуты. Говяжья печень, жареная с луком и сметаной - блюдо сытное, вкусное и полезное. Готовится такая печенка просто и быстро, так что вы смело можете использовать этот рецепт, если задумываетесь По такому же принципу можно готовить и куриную печень с луком в сметане. Печень тушеная в сметане. Это блюдо относится к категории "на скорую руку" и часто выручает, если нужно быстренько приготовить ужин. Можно использовать как куриную, так и говяжью печень. Куриная получается более нежной по консистенции, а у говяжьей более выражен вкус.
