Технология приготовления домашнего паштета из печени в духовке: особенности и преимущества. Домашние печеночные паштеты в соответствии с технологией приготовления можно разделить на две группы. К первой относятся те, в которых печенку вместе с добавками. Классический паштет из куриной печени с морковью и луком. Рецепт с коньком от Юлии Высоцкой. Куриный паштет из печени и сердечек в домашних условиях. Чтобы не пересушить паштет и сделать его нежнее добавим в каждую формочку немного сливочного. Сегодня расскажем, как приготовить паштет из говяжьей печени, рецепты в домашних условиях, в разных вариантах. Если опустить печень на несколько минут в горячую воду, это поможет легче справиться с пленкой. Более сочным паштет сделает добавление сливок.
