Многие не знают, как засолить капусту, чтобы она была хрустящей. Важную роль в этом целый ряд факторов играет: выбор вилков, правильная - В старину капуста на зиму в дубовых бочках квасилась, теперь в основном в стеклянных банках и эмалированных кастрюлях, ведрах. Соленая капуста – самая распространенная заготовка на зиму среди населения. Посолить. Для того чтобы правильно солить капусту на зиму, нужно использовать крупную каменную На зиму солить такую капусту в банках одно удовольствие. Просто и времени занимает немного. Засолка хрустящей капусты в рассоле. Самый верный способ, как посолить капусту, чтобы она хрустела, это приготовить ее в рассоле. Если вы не имеете возможности хранить целый урожай, запаситесь им в виде этой чудесной закуски на зиму.
