Классический настоящий рецепт пекинской капусты по- корейски. Как быстро приготовить в домашних условиях. Для русского человека кимчи ассоциируется с квашеной капустой, так как процесс приготовления в чем-то пересекается. Капуста белокочанная — 3 кг, морковь — шт. среднего размера, чеснок — 2 головки среднего размера, вода питьевая — 1 л, сахар — 2/3 стакана, соль (крупный помол, без добавок) — 3 ст. ложки без горки, масло растительное (без запаха) — 1 стакан, уксус. Как приготовить капусту по корейски. 2 рецепта — «KИMЧИ» — ОСТРАЯ КОРЕЙСКАЯ КАПУСТА. Кимчи невероятно полезно, это объясняется тем, что в его состав входят ферментированные овощи, содержащие большое количество витаминов.
