Как хранить свежий корень хрена в холодильнике и в морозилке. Для хранения этим способом лучше всего подходят молодые тонкие корешки не Для того чтобы сохранить свежесть хрена на зиму, отбирайте качественные корни без повреждений, обрезая лишнюю ботву. Как хранить тертый корень. Тертый хрен широко применяется в консервации на зиму. Его можно применять как в качестве приправы при мариновании овощей, так и для приготовления острых закусок. Добавление такого ингредиента при засолке огурцов позволит сохранить. Как хранить корни хрена на зиму Издавна хрен считается одной из любимых русских приправ. До появления на рынке всевозможных иностранных соусов, именно он я. Как сохранить хрен на зиму, чтобы делать из корней острую приправу?