Засолить скумбрию можно кусочками или целиком. Допустимая ширина кусочков – от 2 до 3 см, этот размер позволяет мясу быстро и хорошо просолиться. Рецепт 2: как посолить скумбрию вкусно и просто в рассоле. Самый вкусный и простой рецепт скумбрии домашнего соления! Скумбрия — 2 шт., сушеный укроп — 1 ст. л., сахар — 2 ст. л., соль — 6 ст. л., черный молотый перец — 1 ч. л., растительное масло — 2 ст. л. Пошаговое приготовление: Рыбу ополосните и обсушите хлопковым полотенцем. Засолить скумбрию в домашних условиях не составит большого труда. Как правильно выбрать скумбрию для засолки. Скумбрия – лучшие рецепты засолки. Соленые продукты рекомендуется употреблять в самом начале трапезы, так как они возбуждают аппетит и.
