Волнушки – достаточно популярные грибы в России, несмотря на то, что в некоторых европейских странах их не считают съедобными, а Потом промыть их под холодной проточной водой и сложить в ёмкость, приготовленную для засолки желательно шляпками вниз. Гриб волнушка, или как его еще называют волнянка или волжанка, получил свое название за внешний вид своей розовой шляпки, напоминающий волны, расходящиеся от брошенного в воду камня. Встречается он чаще в конце лета, однако при прохладной дождливой погоде. Как приготовить волнушки – грибы жареные со сметаной. На сковороде разогрейте растительное масло (4 ст.л.) и обжарьте на нем лук (2 шт.) и морковь (1 шт.). Когда овощи станут прозрачными, выложите к ним отварные волнушки ( г).
