Крепость вина – показатель процентного содержания этилового спирта. Как проверить крепость вина в домашних условиях без спиртометра. Перед тем как измерить содержание спирта в вине, взвешивают стакан, затем наливают в него воду комнатной температуры. Опытные виноделы после многолетнего изготовления вин могут определять процент Но что делать при отсутствии соответствующего опыта и неизвестно, как измерить крепость домашнего вина? Но сахаристость выявляется только посредством рефрактометрии, где требуется. Содержание алкоголя в вине является одним из главных показателей, который вместе с уровнем сахаристости и кислотностью, определяет вкус и аромат алкогольного напитка. Определить крепость приготовленного в домашних условиях вина несложно.
