Обжарьте фарш на хорошо раскалённой сковороде 5–8 минут. Жарьте на среднем огне около 3 минут. Положите фарш. Когда он подрумянится, влейте бульон и тушите ещё 10–12 минут, не накрывая Обжарьте фарш вместе с измельчённым луком на оливковом масле. с репчатым луком,который придает аромат и отличный вкус, лук шинкую очень мелко. Я хорошо разогреваю сковороду с небольшим количеством Вовсе не важно на чем жарить, намного важнее как жарить. Я, например делаю так. Фарш естественно размораживаю и кладу его на. А я жарю только лук,постоянно помешивая (чтобы не подгорел). А мясо варю,а потом прокручиваю и с жаренным луком смешиваю и к макарошкам. Я сначала лук обжарю, потом фарш, добавляю водички, томата. А макароны отдельно отвариваю и перемешиваю в конце.
