Самые вкусные и полезные рецепты из рыбы (фото с пошаговым приготовлением прилагаются) как для любителей плотно покушать, так и для тех, кто стремится следить за стройной фигурой. Что можно приготовить из мелкой рыбы? Как приготовить мелкую речную рыбу. Речная рыба в русской кухне – один из важнейших продуктов. Как определить свежесть рыбы? Поверхность свежей рыбы покрыта тонким слоем прозрачной слизи, чешуя яркая, блестящая. Мелкие косточки встречаются преимущественно у пресноводной рыбы. Поэтому еда и кулинария разных народов пестрит рецептами, в которых такую рыбку приходится долго «томить» в печи или духовке, чтобы размягчить косточки. Как приготовить рыбу.
