Простой способ засолки сала в домашних условиях. Не требует много времени и тем более Быстрый и простой способ, которым солят сало в домашних условиях многие хозяйки. Копченое сало - это безумно вкусно. Но перед процедурой очень важно продукт правильно. Засолка сала сухим способом. На 1 кг сала потребуются головки чеснока, приправы (кориандр, красный молотый перец, тмин, чеснок, базилик Засолка сала мокрым способом. В солевом растворе (из расчета 1 кг соли на 1 л воды) кипятим луковую шелуху и приправы. Засолка сала сухим способом с чесноком позволяет солить пласты любого размера – большие или средние. Для остроты лучше всего взять смесь специальных специй для сала, продающихся на развес. Чеснок для этого рецепта следует пропустить через чеснокодавку или.
