Овощное рагу с мясом лучше готовить из свинины без жира, чтобы кусочки мяса остались плотными и выделялись в блюде. Но, предпочтительней, чтобы рагу с мясом и овощами было густым. В крайнем случае, можно снять с сотейника крышку и дать лишней жидкости испариться. Мясное рагу удобно готовить с сезонными овощами. Как приготовить вкусно летом. Как легко догадаться, основа мясного рагу с картошкой — свинина, говядина или другое мясо и картофель. Вы удивитесь, но блюдо вы будете делать уверенно, как опытный кулинар. Овощное рагу с мясом — достаточно популярное блюдо, наверное во всем мире. Если то же самое ирландское рагу — это, скорее зимняя еда — то овощное рагу с мясом лучше всего готовить в конце лета — начале осени когда все свежие овощи грунтовые и вызревшие на.
