Супы из щавеля готовят разными способами. Например, сварить суп из щавеля на мясном бульоне без картофеля предлагает этот рецепт. Очень вкусный суп из щавеля и грибов. Щавельник можно варить и с сухими грибами, но у нас сейчас в изобилии летние белые грибы. Варят суп со щавелем на воде или мясных бульонах. Наиболее вкусно с курицей. Вместо мяса для сокращения времени варки добавляют мясные консервы. Суп из щавеля классический варят с использованием картофеля, моркови, лука, зелени. По вкусу сыплют приправы. Суп из щавеля - традиционное русское блюдо, которое готовят чаще всего ранней весной. Вкусный, легкий и полезный супчик, хорош как в горячем, так и в Приготовим заправку для супа: Разотрем укроп и петрушку со щепоткой соли. Добавим сметану и перемешаем.
