Такой плов готовят большими порциями в полукруглом казане. варите все содержимое полтора часа с открытой крышкой, после чего удалите шумовкой кости сделайте нагрев сильнее, добавив в костер щепки, варите, пока рис не будет готов. Казалось бы, что тут сложного — приготовить вкусный плов с мясом, ведь и рецептура проста, и продукты вполне доступны! Свежеприготовленный плов, сняв с огня, продолжаем настаивать еще 10 минут и только спустя это время снимаем крышку и аккуратно. Плов – вкусное и сытное блюдо. А если его приготовить на костре все качества только приумножаются. А чтобы это блюдо приобрело вкус Не накрывая крышкой и не перемешивая массу, оставить томиться на слабом огне до испарения жидкости. Затем рис собрать горкой.
