Данный соус из хрена делается без варки и уксуса. При этом он хорошо хранится в холодильнике. Вареная хреновая закуска из помидор с хреном, чесноком, аспирином на зиму. Задумали сделать заготовки хреновины, но под рукой нет главной пряности? Хрен – мощное противовоспалительное средство, в сочетании с чесноком убьет любого микроба. Классический рецепт приготовления хреновины с помидорами, хреном и чесноком на зиму. 1. Помидоры немного надрезаем и погружаем в кипяток на 10 минут. Хреновина. 3 кг помидоров, 1 кг хрена, 1 кг чеснока, соль, сахар по вкусу. Хренотень. Приготовление: Пропустить через мясорубку все ингредиенты, корень хрена в последнюю очередь. Смешать с уксусом и оставить на 12 часов.
