Готовим суп с галушками украинский. Как же в Украине без супа с галушками? В детстве, честно говоря, я его абсолютно не ела. Тесто в суп может быть мягким или как на оладьи, бывает тесто на основе картофеля. Так же есть мясной суп с галушками, постный. Как сварить домашний суп с галушками. По сути, галушка – просто кусочек теста, который отваривают в бульоне или воде. Супы с галушками любят все без исключения. Особенно популярны они в украинской кухне. Под другими названиями они распространены в чешской. Будем варить суп еще минут до готовности галушек. В конце добавим соль, специи и мелко порезанную зелень петрушки. Дадим супу закипеть и выключим огонь. Разольем куриный суп с галушками по порционным тарелкам или бульонницам и будем подавать блюдо горячим.
