Курицу можно жарить целиком или разрезав её на части, кому как нравится. Если вам нужно пожарить курицу, как можно быстрее, то лучше разрезать её. Раскалить на сковороде растительное масло и обжарить каждый кусок до образования золотистой корочки. Как пожарить курицу, чтобы она получилась вкусная, с хрустящей корочкой, не пригорела и при этом была совершенно готова? Но лучше закончить приготовление курицы по-другому: сначала подрумянить до золотистой корочки кусочки курицы на сковороде, а потом запечь. На первый взгляд, в вопросе, как пожарить курицу с хрустящей корочкой, нет ничего И тогда приготовленная тобой курочка получится с аппетитной хрустящей золотистой корочкой Если солить курицу уже в процессе жарки на сковороде, то она рискует оказаться пересоленной.
