Если Вы ставите брагу, делаете домашнее вино или пиво, Вам очень пригодится небольшой измерительный прибор, называемый ареометром или виномером/сахаромером. Ареометр-сахаромер измеряет плотность сахаросодержащих сухих веществ (сахар, крахмал, солод. Метанол является разновидностью спирта, который образуется в процессе брожения вина. В больших дозах он может привести к ухудшению здоровья, а в Если вы обнаружили избыточное содержание метанола в вине, обязательно обратитесь к его продавцу или производителю. Между тем, определить настоящую крепость домашнего вина (содержание в вине именно спирта) не сложно. Достаточно лишь иметь гидрометр и таблицу, которую я и привожу ниже. Что означают эти цифры? Алкоголь (%) — это именно содержание алкоголя в жидкости, но не.
