Классический способ жарки рыбного филе на сковороде. Чтобы вкусно пожарить рыбу, важно не только купить свежий, качественный продукт, но и правильно его Перед тем, как жарить рыбное филе, необходимо разделить его на порционные куски, посолить и добавить специи. Ингредиенты для приготовления жареной рыбы на сковороде: Филе рыбы 1 килограмм. Мука пшеничная 1 стакан. Разогрейте на сковороде масло, обжарьте в нем рыбное филе, положите дольки яблок, пожарьте немного вместе, выложите сверху сметану, тушите под. Источники: жареная рыба в муке. Совет 2: Как пожарить рыбное филе. Рыбное филе в хрустящей корочке из картофельного пюре и Перед тем как обжаривать рыбу на сковороде, ее нужно разделить на порции (мелкую рыбу можно жарить целой), натереть солью и оставить.