Среди специй гвоздика занимает особенное место, не только как пряность, но и лечебное средство, ее Поэтому, среди специй занимает особенное место, гвоздика пряность, полезные свойства и Цветочные бутоны официально признаны Британской фармакопеей, в качестве. Чтобы купить качественную гвоздику нужно знать несколько простых правил. Лучше всего покупать специю в целом виде, иначе она может быстро испортиться и приобретёт горьковатый привкус. Цвет качественной гвоздики обычно красно-коричневый, бутон должен быть немного. Гвоздика – относительно недорогая и широко распространенная пряность, которая является высушенными нераскрывшимися цветочными почками (бутонами) тропического гвоздичного дерева. В сравнении с другими пряностями, гвоздика существенно дешевле.
