Главный знак качества, на который нужно обращать внимание при выборе сливочного масла, — ГОСТ. Какие еще критерии помогут понять, что перед вами действительно качественный продукт, рассказывает ректор Московского государственного университета пищевых производств. 3 верных способа определения качества моторного масла. Качественное моторное масло должно обеспечивать снижение трения между подвижными деталями двигателя, охлаждение, уменьшение вредного влияния грязи и пыли. Как узнать о состоянии залитого в двигателе масла? Такое масло может работать в моторе и дальше, но уже — не выполняя присадочных свойств. Полное отсутствие последнего кольца говорит о присутствии воды и полной потере присадочных свойств.