Семужный посол кеты требует использования крупной соли. Многие ошибочно думают, что основная задача А вот красная рыбка – горбуша, сима, кета, нерка, форель — подойдет прекрасно. Сейчас мы расскажем вам, как посолить кету семужным посолом по правилам. Семужный посол очень популярный на Дальнем Востоке. Этот посол красной рыбки требует теоретических навыков. Обработанная рыба не годится для домашней засолки, так как рыба получается суховатой, что не будет соответствовать требуемому результату. Семужный посол кеты лучше всего делать из зимней или весенней рыбы. А вот красная рыбка – горбуша, сима, кета, нерка, форель — подойдет прекрасно. Сейчас мы расскажем вам, как посолить кету семужным посолом по правилам моряков-дальневосточников.
