Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%, необходимо в процентный уксус добавить воду в соотношении 1 часть Нужно уточнить, что некоторые повара смешивают не только уксус с водой, но также и разные виды уксусов между собой. Уксус — это довольно древняя специя, применяемая в приготовлении пищи. Обычно, она бесцветная, но иногда, может быть и слабо Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%, необходимо в процентный уксус добавить воду в. Получаем 9% уксус из 70 процентной эссенции. Как получить растворы различной концентрации? Для облегчения расчетов существует таблица: как развести 70% уксус до 9-процентного и других концентраций раствора.
