Как посолить скумбрию вкусно без рассола? Вы не пробовали солить скумбрию дома? Напрасно, это совершенно несложно, технология засолки простая, а рыба получается невероятно вкусной, очень ароматной и нежной. Но как скумбрию солить правильно? Скумбрия отличается нежностью мякоти, ароматом и высокой жирностью и хорошо сочетается с картофельным гарниром. Теперь оставьте рассол для остывания приблизительно до температуры помещения, где производите соление. Солим скумбрию в рассоле кусочками. Когда мы солим рыбу целиком, то ей необходимо много времени для этого. Теперь вкуснятину можно подавать с луком и картошкой. Как засолить скумбрию с луком (сухой способ без рассола).
