Приготовить овощи. У меня почти 1 кг в почищенном виде. Иногда плюс сметана. На фото котлеты не протушены. Их можно и так употреблять, как биточки. Они вкусные и готовые, но овощи могут похрустывать. Овощные котлеты получаются не менее вкусными чем мясные, если их правильно приготовить. При этом такие котлеты будут Их можно жарить, запекать в духовке или варить на пару. Овощи можно брать любые по вашему вкусу. Это могут быть: картофель, морковь. Для приготовления таких простых витаминных котлет, потребуются разнообразные овощи. В моем случае это картофель, большая её часть конечно, далее морковь, лук и зеленый горошек в банке. Картофель и морковь натираем на терке, нарезаем мелко лук и хорошо все это дело.
