Предлагаем приготовить настоящий традиционный турецкий бурек. Сочная начинка в сочетании с нежным и тонким тестом никого не оставит равнодушным. Бурек — это закрытый пирог, в котором начинка запекается между слоями теста. Мы приготовим вариант бурека с мясом, причем тесто тоже будем делать самостоятельно. Блюдо называлось «Бурек по-боснийски». Бурек — вид несладкой выпечки турецкого (по-видимому, анатолийского) происхождения, популярный в странах бывшей Османской империи.
