Как приготовить узбекский плов? Базовые принципы и секреты. Можно ли сделать классический плов в домашних условиях? С историей этого блюда все обстоит так же, как и с большой тусовкой, на которую кто-то позвал непьющего узбека – откуда взялся плов. Плов — это блюдо восточной кухни, которое завоевало популярность во всем мире. Готовят его все по-разному, неизменным остаются специи и приправы, без которых невозможно представить настоящий плов. В моей семье плов готовит муж. klassg.ru рассказывает, как в домашних условиях приготовить настоящий узбекский плов. Но для начала – несколько рекомендаций. Настоящий узбекский плов – жирный, ароматный, с ярко выраженным вкусом баранины и зиры. Он готовится на открытом огне в толстостенном.
