Гриб- зонтик действительно напоминает зонт. В лесу можно найти огромные зонтики, которые порой выстраиваются в «ведьмины круги», высотой до 40 см со шляпкой до 30 см в диаметре. Раскрывается этот гриб как настоящий зонт: в первое время пластинки («спицы». Гриб- зонт жареный с яйцами. К сожалению, грибы- зонтики не так широко популярны на современной кухне, как белые грибы Макаем шляпку гриба- зонта в приготовленный нами кляр и бросаем на сковородку. Несколько раз переворачиваем во время жарки и через Как готовить грибы зонтики. Любители тихой охоты часто игнорируют зонтики — уж слишком они сходны с ядовитыми собратьями и не очень привлекательны внешне. А между тем из них получаются вкусные, ароматные и оригинальные блюда.
