Особенности подливы. Обычная подлива из пшеничной муки и воды – это один из самых простых соусов, который только можно себе представить. Можно легко экспериментировать с густотой и различными вкусами, по своему желанию добавлять в подливу с мукой различные. Муку необходимо вливать в подливу тоненькой струйкой. Для того чтобы подлива не пригорела, нужно огонь уменьшить и тщательно За неимением бульона его заменяют обычной кипяченой водой. При приготовлении подливы на сковороде в нее также можно добавлять. Как добавлять муку в подливу. admin Комментарии Нет комментариев. Налейте в небольшую кастрюлю небольшое количество молока, разбавьте его на одну треть водой. Доведите до кипения, после чего добавьте в кастрюлю сливочное масло, специи и соль по вкусу.
