Сливочный соус: 7 оригинальных рецептов. Соусы дополняют и улучшают вкус любого блюда. На сковороде растапливаем сливочное масло, вливаем сливки и провариваем минут 5. После этого добавляем измельченный чеснок и сыр, очень быстро все перемешиваем. Сливочное масло разогрейте на водяной бане. Добавьте бульон, сливки, сыр. Соус сливочный размешайте. Введите соль, перец, сырые яичные желтки. Соус 5 минут без кипения погрейте, заправьте укропом. Если требуется, заправку из сливок подсолите. Как сделать сливочный соус, подходящий для любых макаронных изделий? Необходимые для приготовления продукты: стакан сливок, грамм бекона, грамм пармезана, 5 небольших луковиц (предпочтительнее лук-шалот), 2 ст. л. масла растительного, зубок чеснока, 3 желтка.
