Разделяют лук репчатый ещё и по цветам. Есть лук фиолетовый и красный, он менее острый по сравнению с белым. Зелёные перья репчатого лука, имеющие собственное название «зелёный лук», очень широко используются в кулинарии. Для рецепта маринованного лука на зиму нам потребуется репчатый лук красного или фиолетового цвета, простой 9% уксус, вода, растительное масло и специи и приправки согласно изложенной рецептуре. По рецепту маринованный лук готовим так: Сварить острый маринад. Репчатый лук – травянистое растение, которое выращивают и готовят во всем мире. Он содержит множество витаминов и полезных веществ. Маринованный лук может украсить любое блюдо, особенно если его заготовить на зиму нестандартным способом.
