Заготовки брусники на зиму очень актуальны. Рецепты варенья, джема из протертых ягод с сахаром Брусника – северная ягода с приятным вкусом, богатая витаминами и другими Часть сахара при приготовлении сиропа для заливки ягодной мякоти можно заменить медом. Шесть простых способов заготовить бруснику на зиму. Брусника – один из самых драгоценных даров русского севера. Познакомьтесь с лучшими рецептами заготовки ягод без варки, узнайте, как приготовить из них Классическое варенье готовят на основе сиропа, для. Сироп из брусники. Берём зрелые ягоды, перебираем, промываем в холодной воде, кладём в стеклянную банку. Готовим сироп: на 1 кг Промываем ягоды в холодной воде, откидываем на сито. Когда вода стечёт, заливаем ягоды сахарным сиропом. Сироп для 1 кг ягод готовим так.
