Изготовление красного сухого вина. Красное столовое вино готовят из сортов винограда с черной н темно-красной окраской кожицы Вино наливают в баллоны или бочки почти до горлышка, и в дальнейшем уход за красным сухим вином такой же, как и за белым столовым. Домашнее сухое вино: как сделать и хранить напиток из белого винограда. Сорта и подготовка ягод к переработке, контроль сусла при брожении. Как приготовить белое сухое вино в домашних условиях. Домашнее виноделие по-прежнему в тренде. Для приготовления в домашних условиях сухого виноградного вина необходимо использовать спелые виноградные ягоды Шасла или Мускат сорта. Бутылки закупориваем. Сухим вино становится за счет полного перебраживания сахара в винограде в спирт.
