Блины пристают к сковороде и рвутся при переворачивании? Мы расскажем, почему прилипают блины, что делать, чтобы исправить ситуацию, а также какие нюансы следует соблюсти, если рецепт приготовления блинчиков основан на молоке, кефире и блинной муке. Я смазываю сковороду не каждый раз, а через два, а то и три блина. И я больше не использую кусочки сала, кисточки или половинки луковиц на И да, на газовой плите жарить блины нужно на маленькой конфорке. Если жарить на широкой конфорке – то они прилипают в центре (не. На чем лучше замешивать блины, чтобы они не прилипали? Блины можно замешивать на кефире с кипяченой или же минеральной водой Важно! Для блинов лучше иметь отдельную сковороду, на которой больше ничего жарить не будут. Читайте подробно в другой статье.
