Матча – самый популярный в Японии зеленый чай, который традиционно используют для чайных церемоний. Это не совсем обычный чай, в том Он представляет собой не скрученные листья темного цвета, а зеленый порошок. Его приятный вкус и польза для здоровья делают его. Чай матча – удивительный напиток, попавший к нам из Японии, хотя впервые его начали готовить в Китае. Чайные листья после сбора перемалывают в мелкую пудру, похожую на тальк. Это очень полезный чай, обладающий удивительными свойствами. Матча — отлично бодрит, источник антиоксидантов, полифенолов и настоящая альтернатива кофе: одна чашка чая матча по своим питательным свойствам равна 10 чашкам заваренного зеленого чая. Помимо напитка его можно добавлять в десерты и блюда.
