Сейчас разные украшения торта шоколадом приобретают все большую популярность, ведь просто испечь вкусный торт или пирожное легко и неинтересно. Шоколадные украшения делать просто. В этой процедуре нет ничего такого тяжелого, как это кажется на первый взгляд. Из шоколада можно сделать различные украшения для тортов и пирожных: от заливки глазурью до объемных фигурок. Для того чтобы изделия имели глянцевый блеск и яркий насыщенный цвет нужно соблюдать технологию приготовления шоколадной заготовки. Вариант 2. Окрасить шоколад красителями и сделать цветные фигурки. Итог - шоколад густеет при добавления красителя. В Вашем случаи проще всего купить глазурь шоколадную,с ней можно не заморачиваться и температура плавления выше чем у шоколада.Но красить лишь.
