Сом – очень вкусная рыба практически без костей! Он по праву считается самой жирной речной особью, из которой получается не только вкусная и Вы можете приготовить это блюдо даже на пикнике, замариновав сома заранее. Сочный сомовий шашлык по нраву даже самым. Как приготовить вкусный шашлык из сома. Интересный пошаговый рецепт с фото. Правильная обработка такой рыбы, ароматный маринад На стейки для шашлыков идет передняя часть тушки сома. Нарежьте куски рыбы см толщиной, сначала разрезав мясо вкруговую, а после. Как мариновать сома для шашлыка. Свежую рыбу нужно почистить, вырезать голову и нарезать стейки, аккуратно один стейк нарезать на 4 куска, а хребет вырезать, и так поступить с каждым куском стейка. Все вырезки хребта с головой пойдут на уху.
