Но муж научил меня жарить грузди и лучше это делать с картофелем и сметаной. В начале их конечно нужно почистить и хорошо промыть. После вымачивания грузди нужно отварить в подсоленной воде 10мин, слить воду, и повторит ещё раз на 10мин. после этого грибы откинуть. Как жарить грузди белые? Очень просто! Готовые шапочки стоит обсушить, а потом порезать соломкой. Жарьте белые грибочки до золотистой корочки, а потом просто подавайте к столу. Готово! Этот рецепт жареных груздей прекрасно подойдет для праздничного стола или. Жарить грузди можно. Жареные грузди есть интересно, они упругие, не превращаются в размазню и очень вкусные. Конечно грузди жарить можно, но именно эти грибы жарят реже всего. Потому как их нужно замачивать, в солёной воде, при чем воду необходимо менять.