Копчение курицы - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК. Раскрываем тонкости и секреты копчения курицы в домашних условиях. Как правило, копчёная курица в домашних условиях готовится в коптильне. При отсутствии такого агрегата коптить курицу можно и другими способами. Для копчения куриной тушки в коптильной установке рекомендуется использовать вишневые, ольховые или дубовые опилки. Солим по вкусу. Солить можно и непосредственно перед копчением, но курицу можно посолить и заранее, а то потом забудете. Кладем наших кур подготовленных для копчения в коптилку. Коптилку накрываем крышкой и ставим на огонь. Сколько коптить курицу?
