Пример Как разбавить 70% уксус до 3%? Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%. Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5. Получаем 23 * 5 = мл. 2. Таблица перевода. Требуемая концентрация. Исходная концентрация 30%. Например, мл 70% уксусной эссенции состоит из 70мл чистой уксусной кислоты и 30мл воды. Иногда при выводе результатов можно увидеть, что сумма объемов воды и уксуса из рецепта немного не совпадают с суммой объемов используемых воды и уксуса. 8 частей уксуса (9%) = 1 часть эссенции (70%) + 7 частей воды. Например, если в рецептуре сказано, что надо 40 мл столового уксуса крепостью 9%, то посчитайте так: 40 мл = 8 х 5 = 5 мл кислоты + 35 мл воды. Не расстраивайтесь, если в рецептуре требуется столовый уксус, а у.
