Начинающих хозяек беспокоит вопрос как убрать горечь из баклажанов перед готовкой, чтобы не испортить Опытных хозяек подобный вопрос возможно удивит, ведь горечи в свежих овощах нет. Первый способ самый распространенный — это вымочить баклажаны в воде. Как правильно вымачивать баклажаны от горечи – ледяной водой. Отмачивание холодной водой подойдёт для подготовки баклажанов «на завтра». Целые овощи сложите в ёмкость и залейте жидкостью. Оставьте на ночь. Утром извлеките, отожмите лишнюю влагу и обсушите. Убираем горечь из баклажанов Баклажан – чудесный овощ из семейства пасленовых. Он радует нас и цветом, и приятной округлостью На видео ниже вы узнаете, сколько необходимо вымачивать баклажаны, чтобы они перестали быть горькими, а еще какой существует метод.
