Салат из баклажанов, жаренных с яйцом. На вкус баклажаны получаются как грибы, подчеркнуть грибной вку. Баклажан очистить от кожуры, порезать кубиками или соломкой. Лук также измельчить. Обжарить все вместе на растительном масле 10 минут. Жареные баклажаны по этому рецепту очень вкусны и в горячем виде, и после того как остынут. А если приготовите много и останется на Ингредиенты для приготовления баклажан как грибы: баклажаны – гр-1 кг; два-три яйца; большая луковица; масло для жарки. Баклажаны — 2 шт., яйца куриные — 2 шт., репчатый лук — 1–2 шт., соль, перец — по вкусу, растительное масло для обжаривания. Пошаговое приготовление баклажанов, жаренных с яйцом Баклажаны помыть, почистить и нарезать кубиками среднего размера.
